Apprenti Cuisine H/F - Cafe le Deja Vu

Dans le cadre de la rentrée de septembre 2026, le restaurant Le Déjà Vu recherche un(e) apprenti(e) en cuisine.Vous souhaitez apprendre votre métier au sein d'une équipe à taille humaine et être accompagné(e) tout au long de votre formation ? Rejoignez-nous.Au sein de notre cuisine, vous serez encadré(e) par notre Chef de cuisine, qui assurera votre tutorat et vous transmettra son savoir-faire.Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et propose une cuisine entièrement faite maison. Vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine afin d'acquérir les techniques et les méthodes indispensables à votre futur métier.MissionsParticiper aux préparations culinaires et aux mises en place.Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques.Participer au dressage et aux envois.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel.Profil recherchéVous préparez un CAP, un Bac Professionnel, un BP ou un BTS en cuisine.Vous êtes motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et souhaitez apprendre le métier dans un environnement formateur.Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de rigueur.Ce que nous vous proposonsUne alternance au sein d'une cuisine à taille humaine.Un accompagnement quotidien par un Chef de cuisine expérimenté.Une véritable immersion dans une cuisine 100 % faite maison.Un environnement propice à l'apprentissage et au développement de vos compétences.Contrat : Alternance (apprentissage)Prise de poste : Septembre 2026Lieu : Le Déjà Vu - Mornant (69)

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Débits de boissons

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits